وفقا لآراء عدد من الطهاة
يعشق الكثير من الأشخاص تناول وجباتهم بالمطاعم كنوع من التغيير والخروج عن المعتاد، إلا أنه وفقا لاستطلاع رأي أجراه موقع «food network» على عدد من الطهاة من مختلف دول العالم، فإن هناك أطعمة معينة ينبغي أن يتجنب الشخص تناولها بالمطاعم، وهذه الأطعمة هي:
1 – الخبز:
قال عدد من الطهاة إن الخبز الذي لا يتم أكله يتم تمريره إلى طاولة طعام أخرى، وهو أمر غير آمن صحيا، حيث لا ينبغي أن تنقل الأطعمة من طاولة لأخرى ومن يد شخص لآخر.
2 – أطباق المعكرونة والدجاج:
يقول الطهاة إن أطباق المعكرونة والدجاج غالبًا ما تكون بأسعار مبالغ فيها مقارنة بقيمتها الأساسية.
3 – الأطعمة النباتية:
إذا كنت من الأشخاص النباتيين، فتجنب الأكل بالمطاعم، إذ إن 15 في المائة من الطهاة الذين شملهم الاستطلاع قالوا إنهم لا يهتمون بجودة الأطعمة النباتية بقدر اهتمامهم بجودة أطباق اللحوم.
4 – السلطات:
قال عدد كبير من الطهاة إنه لا يوجد اهتمام كافٍ بغسل وتنظيف الخضراوات المستخدمة في عمل السلطة، لذا يفضل تجنب شرائها بالمطاعم.
5 – منتجات الألبان:
يفضل تجنب منتجات الألبان، والحلوى المصنوعة منها بالمطاعم، لأنها قد تحتوي على بكتيريا قد تسبب أضرارا صحية ضخمة للأشخاص.
6 – العروض الجديدة:
يقول الطهاة إن الأطباق التي تشملها عروض الطعام الجديدة غالبًا ما تكون أطباقا تجريبية لا يشترط أن تكون جيدة المذاق، وقد اعترف مجموعة من الطهاة أن العروض الخاصة أحيانا تكون محاولة منهم في استغلال بواقي الأطعمة الموجودة لديهم.
