مخبز الجبل – خبز أصابع بجودة عالية

مــــــادة إعـــلانية

  مـــادة إعـــلانية  

يتميز مخبز الجبل في مجدل شمس بأنه يجمع ما بين المخبز والكنديتوريا والكافيتيريا، فهو من جهة يقدم لزبائنه خبز الأصابع (לחמניות) الطازج يومياً، لكنه يشكل أيضاً نقطة حيوية للذاهبين إلى عملهم صباحاً حيث يقدم القهوة المميزة مع البوريكس، بالإضافة تقديمة  أنواع الكعك (غاتو) للمناسبات والبزورات ذات الجودة العالية.

يقول السيد كمال أبو صالح، صاحب المحل، أن الفكرة الأساسية من إقامة المخبز كانت إنتاج خبز أصابع (לחמניות) بجودة عالية، وهذا ما نقوم به بالفعل، حيث يتميز خبزنا بوزن جيد ويحضر من عجينة ذات جودة عالية.

ويضيف السيد كمال أن الفكرة تطورت لاحقاً فأصبح المخبز نقطة مهمة للذاهبيم إلى عملهم صباحاً، فنفتح المحل اعتباراً من الساعة السادسة صباحاً، وبالإضافة إلى الخبز نقدم للراغبين قهوتنا المميزة وتشكيلة واسعة من البوريكس والكرواسان، كوجبة جيدة قبل بدء العمل.

ويقول كمال أنه مع الأيام توسع العمل استجابة لرغبة الزبائن، فبدأنا نبيع أشياء عملية يطلوبنها مثل المعلبات، الحليب، الاجبان، النقانق، وغيرها.

ولاحقاً أضيفت للمخبز زاويتان إضافيتان هما زاوية البزورات وزاوية الكعك التي تحتوي تشكيلة واسعة من الغاتو للمناسبات، مثل أعياد الميلاد وغيرها.

يقع مخبز الجبل في مجدل شمس على الشارع العام قرب البريد.